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浙江15年培育太秋甜柿在富阳成熟了 味道不能太赞!

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浙江15年培育太秋甜柿在富阳成熟了 味道不能太赞!

发布日期:2018-12-29 作者:丰科果业 点击:

国庆中秋长假,哪里好吃好玩?你吃过像哈蜜瓜味道一样的超级削皮柿吗?


今天给你推荐由国家林业局、省林业厅、省科技厅等项目资助完成了升级版的水果甜柿——太秋,它在浙江历时15年培育成功了,现在千亩基地果实成熟了,味道与日本原产有的一比。

在海拔约500米的富阳常安镇永安山庄,有一块中国林科院亚热带林业研究所的种植基地,近万株3-5米高的翠绿柿子树上,挂满了黄彤彤的水果甜柿。它外形像苹果大小,虽然表皮青硬,但削皮后,吃起来超甜,水分很多,与新疆哈密瓜味道简直不分上下。

负责培育的是中国林业科学研究院亚热带林业研究所首席专家龚榜初,他介绍,太秋是2002年从日本嫁接引入浙江,之后经亚林所反复培育15年才形成现在的品质。

“有苹果的脆味,梨的水份、哈蜜瓜的甜味。"龚榜初说,太秋甜柿松脆、汁多、味浓甜,糖度14%-21%,比西瓜甜好多,最重要的是没有任何涩味。因为经中国林科院亚热带林业研究所(国家林业局经济林产品质量检验检测中心(杭州))检测,太秋甜柿中的单宁(引发涩味主要元素)含量与葡萄、苹果、芒果相当,其单宁含量只有猕猴桃的1/ 4 ,山楂的1/ 15。因此不会产生本地柿子那样的胃结石,太秋甜柿还富含多种氨基酸、类胡萝卜、维生素C等,营养价值高,可放心食用!


因为味道独特,太秋甜柿采摘价25元/斤,而市场上普通削皮柿子才3-5元/斤,为什么呢?

在龚榜初看来,两者外观虽然相像,但是品种完全不同。市场上普通削皮柿子是日本的“次郎"或“阳丰" ,这两个是老品种,20多年来引入中国,它们果实水分偏少,果肉偏硬而且果肉切开有明显褐斑,而太秋则不一样,属新品种,升级2.0版本,其果肉松脆、汁多、味浓甜,果肉切开金黄色,没有褐斑,80%是没有果核的。

温馨提醒:太秋甜柿基地边上就是富阳滑翔运动基地,吃玩功能具备。杭州过去,走杭新景高速在场口下高速,导航永安山庄即到。

记者 陈文龙 编辑李师礼


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关键词:大秋甜柿,甜柿苗,大秋甜柿苗

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